«Фрикасе» в переводе с французского означает «всякая всячина». Готовится оно обычно из любого белого мяса в соусе из белого вина и бульона с добавлением грибов. Для Фрикасе по-Парижски используют кролика. По легенде Наполеон отказывался есть этот вид мяса, пока повар-новичок не приготовил ему фрикасе из кролика. С тех пор это блюдо стало любимым кушаньем императора, а за ним и всей парижской знати.
Ингредиенты: мясо и субпродукты (67%, из них кролик 15%, говядина 15%), грибы (3%), минералы, прованские травы (0,2%), лососевый жир (0,1%), таурин (1500 мг).
Питательная ценность: белки 10,7%, жиры 6,5%, зола 2,4%, клетчатка 0,4%, влажность 80%, витамин D3 (200 ME), витамин Е (30 мг), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг).
Энергетическая ценность на 100 г: 123,73 ккал.
